農歷甲辰三月初六（公歷4月14日）上午，位于洛龍區地礦大廈的宴天下水席園盛大開業，洛陽又一家沉浸式體驗特色文化餐廳華麗啟幕，成為第41屆洛陽牡丹文化節游客品嘗洛陽特色餐飲的新選擇。
洛陽餐旅集團創始人、宴天下品牌代表性傳承人申靈杰，宴天下品牌傳承人劉雅芳、申家威、盧躍青、張富偉，中原大工匠、洛陽餐飲與飯店行業協會名廚委員會主席牛恒林，以及洛陽餐旅其他領導李武軍、衛正欣、劉雅萍、任曉紅、黃靜等出席開業儀式。
宴天下水席園是河南省老字號——宴天下品牌的加盟酒店，酒店地處新區開元大道與長興街交匯處繁華地段，周邊有眾多機關、企事業單位、居民小區，地理優越，交通便利，環境優美，人氣旺盛，是新區不可多得的黃金寶地。酒店總經營面積近二千平方米，分上下兩層，一層為接待大廳、明檔操作間、烤鴨房和卡座廳，二層為宴會區和標準雅間，整個酒店能同時容納500人就餐，是一家中型特色餐飲企業。菜品方面，宴天下水席園菜品以洛陽傳統水席為主，兼具豫菜、融合菜等菜品。酒店后廚配備了有40余名廚師，分別負責不同的菜品，可滿足不同消費群體的口味需求。服務方面，酒店秉持宴天下“物超所值、感動服務”的核心理念，以增強顧客就餐體驗為核心競爭力，推出了牡丹仙子上菜秀、餐飲加演藝等特色服務。環境方面，宴天下水席園采取新中式的裝修風格，兼具古風與現代感，曲面屏、環形舞臺、臨窗卡座、漢服雕塑等等細節，使顧客踏入酒店就能感受到既古色古香又現代時尚的別樣風情。
宴天下水席園執行董事兼總經理張富偉在介紹酒店推出的惠民措施時說，為了切實做到讓利于民，酒店推出了三項優惠措施：一是設置平價酒水超市。針對傳統酒店酒水普遍比超市貴的消費痛點，店內設計了平價酒水超市，所有酒水飲料按照超市的價格微利銷售，并且在醒目位置打出“自選酒水超市價、三公里內退差價”的承諾。二是海鮮按進價銷售。酒店從源頭采購海鮮，只收加工費，對顧客零利潤銷售，切實為顧客省錢。三是設置免費自助區。在餐廳一樓卡座區域設置免費自助區，顧客可免費在這里享用6款干果、6款水果、6款軟飲料、1道湯及五常小鍋米飯，共計20個品種。
宴天下品牌代表性傳承人申靈杰在開業儀式上希望宴天下水席園要珍惜“宴天下”的品牌榮譽，加強內部管理，在提高菜品和服務質量上狠下功夫，盡快把宴天下水席園打造成為外地顧客吃水席的***酒店和遠近聞名的網紅餐廳酒店，為“宴天下”品牌增光添彩，為推動洛陽餐飲業發展作出應有的貢獻。
